LE MIE RICETTE

Antipasti

Insalata di mare
Tortino di patate e Monte Veronese
Cheesecake salata
Bicerin di barbabietole e granella di pistacchi
Polenta gourmet
Farinata di ceci
Salse vegane
Sbricciolina salata alle verdure
Stella con ripieno di radicchio, speck e scamorza
Patate sfisiose
Melanzane impanate alla salvia
pomodori sfiziosi alle erbette
millefoglie di melanzane con dadolata di pomodoro, tonno e sesamo
fagottini speck e patate
Topolini golosi
Polenta di riso nero 
Rotolini sfiziosi di fesa di pollo e tonno
Zucchine ripiene
Bruschettine pomodori e olive taggiasche
Tris di verdure cotte
Zucchine e pomodorini gratinati
Bocconcini di zucca speck e pancetta
Gallette con salsa di tonno e capperi 
Panini farciti di formaggio e pomodori 
Muffin salati
Insalata di radicchio e crackers
Lollipop al parmigiano
Girelle sfiziose
Fagiolini con pancetta
Crostoni di verdure
Bignè salati con crema di gorgonzola 
Piadina con patè di tonno,rucola e sfilacci di cavallo
Fagottini di mozzarella
Crostoni al tonno 
Coccinelle di mozzarella
Stuzzichini al pomodoro
Fagottino cotto e zucchine
Rotolini di formaggio 
Cialde di parmigiano e semi di papavero
Insalata finocchio e mela
Cestini di patate
Filetto di salmone 
Involtini di riso
Gamberetti in salsa rosa
Insalata fresca e profumata 
Fagottini di spack
Cestini di Asiago e funghi
Patate duchessa
Cipolle ripiene al tonno 
Finocchi alla pizzaiola
Mini rosti di verdure
Bruschette
Bruschettine all'olio aromatizzato

Piatti unici  

Polenta funghi e formaggio
Cheesecake salata
Tortino di patate e Monte Veronese
Crepes al grano saraceno con sfilacci di pollo
Uovo al vapore
Hamburger di zucchine
Tortino di patate speck e formaggio 
Rotoli di fesa di pollo con tonno e olive
Focaccia al rosmarino 
Straccetti di pollo alla griglia 
 hamburger di soia
Panino treccia
Gamberoni gratinati
Panino delicato
Fiori gustosi e speciali 
Fiori gustosi e speciali 
Tortino di patate
Insalata di riso vegetariana
Sfiziosi panini
Sfornatino di melanzane
Stella ripiena di radicchio, speck e scamorza
Rosti vegetariano 
Insalata di riso freddo
Melanzane impanate alla salvia
Insalata di manzo 
Verdure pastellate
Insalata di pere
 bollito con la pearà
Seitan con verdure
Bignè salati con crema di gorgonzola 
Rosti
Pasticcio patate e prosciutto cotto 
Tartare di couscous con carne in gelatina e verdure 
Jalisco messicano
Involtini di bresaola
Insalata fresca di verdure condita con pesto di rucola
Insalata di tonno
Millestrati di patate e manzotin
Spiedini di formaggio e mostarda
Vitello tonnato
Bocconcini di zucca speck e pancetta 
Insalata di tonno e verdure 
Involtini ai peperoni
Uova tonnate con cialda di parmigiano 
Riso basmati con pollo al curry e verdure
Spiedini di pollo e riso basmati 
Pasticcio patate e pesto
Fagottini di zucchine e sgombro
Vellutata di zucca e patate
Mini rosti di verdure 

torte salate
Torta salata rustica
Quiche di carciofi e patate
Torta salata tonno e patate
Torta salata alle patate
Torta salata alle verdure


Primi piatti

Conchiglie ai broccoletti 
Tortelli al salmone
Gnocchi ripieni con pesto di salvia
Tortellini al brasato con calendula e rosmarino
Celentani con crema di cavolo viola e olive nere
Vellutata di carote
Pennette peperoni e pane tostato
Pennette al radicchio e salsiccia con scamorza 
Farfalle di verdure 
Lasagna patate e pesto
Pennette alla crema di cavolfiore con pane tostato alle acciughe
Vellutata di zucchine e patate
Vellutata carote, sedano con aroma di zenzero
Penne gorgonzola e pistacchi 
Carbonara di zucchine  
Patate e rosmarino con riso basmati 
Farfalle e peperoni 
Busiate melanzane e pomodorini
Pennette broccoli e noci 
Fusilli al pesto di peperoni e Asiago fresco 
Tagliatelle paglia e fieno
Pennette alle melanzane
Pasta pomodori secchi e philadelphia
Pasta siciliana
Lasagna con ragù di carne 
Pasta Malafemmena
Pasta e fasoi 
Pasta alle verdure
Vellutata di zucca e patate
Vellutata patate e zucchine al profumo di rosmarino
Pasta casereccia 
Fusilli al verde piccante
Pennette integrali zucchine e philadelphia 
Pasta pesto di rucola e peperoni 
Riso vegetariano
Linguine al limone
Vellutata di finocchio 
Spaghetti alla rucola
Fusilli ai peperoni con aroma di menta
Fusilli al pesto e sapore di mare
Lasagne prosciutto cotto e scamorza 

risotti
Risotto prosciutto e melone 
Risotto zucca e gorgonzola 
risotto radicchio e pomodirini 
Riso Pilaf verdure e gamberetti 
Riso pilaf code di gamberi e pomodorini 
risotto alle zucchine e liquerizia  
Risotto finocchio e liquerizia 
Risotto radicchio con succo di melograna 
Risotto alla crema di barbabietole e Taleggio
El Bicerin 
Risotto alla crema di spinaci profumato al gorgonzola con caduta di granella di noci 
Riso cavolo e menta 
Risotto limone e zenzero 
Riso venere al tastasal  
Risotto Meditteraneo 
Risotto melanzane al cartoccio 
Risotto zucchine e patate  
risotto al Ripasso 
Risotto peperoni e scamorza 
Risotto agli agrumi  
Risotto Taleggio e pere 
Risotto al cartoccio con crema di finocchi 
Risotto asparagi e capesanta 
Risotto ai bruscandoli 
Risotto alle carote e Monte Veronese 
Risotto alle fragole
Risotto gorgonzola e noci 
Risotto zucchine e liquerizia  
Risotto con asparagi verdi 
Insalata di riso nero con verdure al tè nero

A base di pesce
 Linguine ai gamberetti 
Spaghetti allo scoglio 

Secondi
Bocconcini di pollo alla birra con zucchine
Scaloppine crudo e scamorza
Straccetti ai funghi
Uovo al vapore
Involtini di melanzane
Insalata di tonno
Arrosto di maiale
Saccottini di vitello 
Lonza di maiale con salsa verde
Mozzarella tricolore
Vulcani di patate
bollito con la pearà
Bocconcini di pollo al limone
Pomodori ripieni
Fettine di lonza impanate con curry e salvia
Focaccine di patate con cotoletta di soia
zucchine alla pizzaiola e lonza alla salvia 
Spiedini di pollo e riso basmati
Hamburger vegetariani  
Formaggio impanato e mela caramellata
Straccetti di cavallo
Involtini di prosciutto
Filetto di salmone
Spezzatino con polenta
Scaloppine vino bianco e limone 
Girelle di carpaccio
Insalata di manzo
Brasato con polenta integrale
Arista di maiale e polenta

A base di pesce
Persico mediterraneo
Nasello allo spumante
Filetti di platessa in crosta
Riso basmati con gamberetti e zucchine al curry
Insalata di mare
Pesce spada
Tonno al sesamo
Platessa al forno
Filetti di platessa
Orata con patate al forno
Vitello di mare alla pizzaiola
Capesante gratinate
Ossobuco con polenta
Seppioline ripiene al tonno 
Seppie alla griglia
Filetti di merluzzo con tortino di melanzane
filetti di pangasio
Merluzzo alla menta 
Capesante al curry
Filetti di merluzzo in crosta di prezzemolo e pomodori confit



Dolci

Rufioi
Coppetta Furba di Colomba
Torta Ace
Pancake
Mini mimose
Coppetta Desiderio
Biscotti al tè verde
Semifreddo al tè verde
Torta sbricciolina di mele
Fragole ripiene
Crumble di mele
Fragole al cioccolato
dolci amaretti
Fior di arancia
Gelati allo yogurt e frutta
Zenzero caramellato 
Torta Mars
Veronamisù
Mousse cioccolato al caffè
Tiramisù alla birra
Fogazin coi pomi
Torta alle nocciole
Rotolo con philadelphia e confettura di fragole
Strudel di pesche
Sbricciolina con amaretti
Sbricciolina con mandorle
Torta gocce di cioccolato
Torta al cioccolato senza uova e burro
Sfogliatine con marmellata
Rose del deserto
Frutta secca ricoperta di cioccolato
Semifreddo cioccomenta 
Crostata di zucca e cioccolato fondente 
Sbrisolona con farina di mais
Basbousa
Apple pie
Biscotti pan di zenzero
Danubio al cioccolato
Biscotti segna posto
Muffin alle carote
Ventaglietti di sfoglia
Plumcake variegato al cacao 
Plumcake con crema di limone e liquerizia 
Rotolo con crema al limone e fragole
 Biscotti con il gelato
Sbrisolona con farcitura di marmellata
Rotolo alla Nutella e banane
Torta Russa
Torta di pesche 
Pesche e amaretti 
Muffin al cioccolato
Biscotti di Halloween
Torta allo yogurt
Tortino alle fragole
Millefoglie con crema ai formaggi e pesche 
Crostatine di mela
Crostata di marmellata
Cheesecake con marmellata di ciliegie
Torta con le carote e mandorle 
Tiramisù con fragole e ricotta
Tortino al cioccolato dal cuore morbido 
Torta con i Pan di stelle
Torta alle pesche rovesciata
Torta ricotta e cioccolato bianco
Tiramisù: non solo al caffè 
Semifreddo all'amarena
Semifreddo all'amaretto
Mousse al caffè
Fagottini alle pere
Coni cioccolatosi
Muffin al cioccolato bianco-Le delizie di Betty
Mousse alle fragole
Dolcetti al mascarpone
Fagottini pere e cioccolato
Fagottini all'albicocca
Ghiaccioli alla frutta
Strudel
Crostata al limone
Crostata di mele
Torta delle Rose
Millefoglie alle fragole
Cestino di cioccolata e fruta a pezzi
Bicchierini al mascarpone
Coniglietto di cioccolato
Torta rustica alle mele
Torta al cioccolato
Torta Mimosa
Crostata di frutta
Torta di mele con liquerizia
Favette di carnevale
Plumcake cioccolato e pere
Salame al cioccolato e caffè
Baci di Giulietta
Crepes con crema all'arancia

Cupcake
Cupcake alla ciliegia
Cupcake colorati
Cupcake con biscotti colorati

Benessere
Insalata di quinoa con verdure
Colazione Vegan
Vellutata di lenticchie



Pane fatto in casa

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