mercoledì 24 febbraio 2016

STRACCETTI DI POLLO ALLA GRIGLIA

Serata cinema all'ultimo minuto quindi eravamo un pò di corsa ma non si deve per questo rinunciare ad un'ottima cenetta last minute.
Mi piaceva l'idea di un'insalata di pollo in stile estate e a dire il vero anche le temperature mi aiutano a fare questi pensieri: c'è davvero caldo per la stagione.
Allora, aperto il frigo, mi sono messa all'opera con quello che vi ho trovato e via di corsa a vedere un bel filmetto.
Ah per la cronaca abbiamo visto "Perfetti sconosciuti", film italiano ben riuscito e recitato. Uno spaccato di vita quotidiana così realistico da pensare di poter vivere una situazione simile anche oggi stesso. Consigliato soprattutto alle coppie! :-)

Ma ora pensiamo alla ricetta di oggi ed ecco cosa vi serve!

DIFFICOLTA': MEDIA
TEMPI: 40 minuti circa

Ingredienti:

fettine di pollo
pomodori secchi
olive nere/taggiasche
semi di papavero

Preparazione:

Fate grigliare le fettine di pollo e successivamente tagliatele a fettine sottili quando si saranno raffreddate un pò.
Intanto tagliate sottilmente i pomodori secchi e tritate le olive nere, meglio quelle taggiasche che sono più saporite.
Condite tutto in una insalatiera con semi di papavero e un pizzico di sale.
Per concludere aggiungete la carne e se volete dare un tocco di piccante alla serata, aggiungete dell'olio aromatizzato al peperoncino.



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