giovedì 19 luglio 2012

INVOLTINI ESTIVI

La mia dolce nonnina si sta dando da fare con l'orticello!
Ci fa anche perdere la pazienza a volte perchè pretende che corriamo a prendere il cestino delle verdure immediatamente quando chiama, ma non abita proprio vicino a me, e non sempre con il lavoro e altri impegni riusciamo andare.
Lei poi va a letto presto la sera quindi si fa fatica.
Ma quando poi prendiamo tutte le cose buone che ci prepara siamo proprio contenti e si mangiano di gusto!
Il problema è fare fuori tutte queste zucchine e allora mi è venuta un'idea.....
E ho sperimentato questi involtini di riso avvolti nelle zucchine, con tonno. buonissimi e freschi!
Mettetevi comodi che adesso vi racconto....


Ingredienti:

zucchine
riso basmati
tonno Mareblu
sale

Preparazione
Mettete a cuocere il riso e fatelo raffreddare.
Intanto aprite il tonno e sgocciolatelo. Io ho usato il tonno MAREBLU, di ottima qualità. In questo tipo di preparazioni va benissimo perchè fa proprio la differenza, essendo pochi ingredienti, devono essere tutti molto buoni.
Tagliate a fettine sottili le zucchine. Se volete si possono anche marinare un pò prima di utilizzarle e impiattare.
Io ho preferito usarle a crudo e condire dopo con sale, pepe e un ottimo olio di oliva: Borges, l'olio d'Italia.



Buon pomeriggio a tutti e fate i bravi!

13 commenti:

  1. ma che idea golosa!!!! ottima anche la presentazione del piatto!

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  2. Un'idea veramente favolosa, molto invitanti..

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  3. Che meraviglia, sono carinissimi e invitanti, se poi sono anche preparati con le verdurine dell'orto sono proprio genuini...brava!
    Un bacione, GG

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  4. é proprio una bella idea e molto gustosa!

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  5. Viva le nonne, l'idea dell'orto ce l'hanno solo loro. I tuoi involtini sono molto stuzzicanti e li hai presentati benissimo.Ciao.

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  6. E brava la nonna e il suo orticello....bello questo sushi non sushi!!! idea geniale!

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  7. Buoni davvero..la verdura appena raccolta ha tutto un altro sapore :)
    Un abbraccio !

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  8. Che delizia, complimenti alla nonna per le zucchine e a te per la ricetta!

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    1. Eh grazie! Anche nonna Nilde sarà felice :-)

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  9. Bellissimo questo piatto e chi sa che sapore con le zucchine freschissime! Da provare!

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  10. Un'idea veramente gustosa questi involtini!!
    Buona serata!

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  11. belli e sfiziosi, e poi buonissimi e leggeri! meglio di questo? :D bacio

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